L'ECO PAIN

Description

L'ECO PAIN: Avez-vous déjà bu du pain ? Artisanales, vendéennes et éco-responsables, les bières de cette jeune brasserie installée à Bournezeau en Vendée ont un p’tit truc en plus : des invendus de pain (minimum 15 % de chaque recette), collectés auprès de boulangeries artisanales locales. Ce pain remplace une partie du malt d’orge, lui offrant une seconde vie et contribuant ainsi à la réduction du gaspillage alimentaire tout en limitant la consommation de malt d’orge, consommateur d’eau et d’énergie pour sa culture et transformation. Pas de quoi les empêcher de faire de bonnes bières ;) Approvisionnement local des matières premières (malt d’orge, houblons…), autoconsommation d’énergie grâce à des panneaux solaires, adhésion à la filière de réemploi des bouteilles en verre Bout-à-Bout, revalorisation des déchets de production (drêches) en nutrition animale, réutilisation de l’eau dans le processus de production… Au-delà de ces engagements éco-responsables, L’Éco Pain (« les copains ») propose avant tout le plaisir de déguster une bonne bière, qu’elle soit blonde, blanche, ambrée, brune, NEIPA, triple ou IPA ! Le bar, doté d’une grande terrasse et disposé sur deux niveaux avec une vue plongeante sur l’atelier de fabrication, propose bien sûr des bières pression fabriquées sur place, mais aussi des sans alcools (dont limonade artisanale fabriquée sur place), des vins, des planches apéro et des jeux pour l’intérieur ou l’extérieur afin de passer un moment convivial. L’Éco Pain propose aussi des visites de l’atelier avec dégustation sur rendez-vous, par téléphone ou mail, ainsi que le prêt de matériel de tirage à bière pour les événements. ____________________________________________ Les services proposés sur place: > FABRICATION BIÈRES ARTISANALES > PRÊT DE TIREUSES > BAR à bières (mais pas que) > BOUTIQUE : vente à emporter > VISITE DE L'ATELIER avec dégustation > FOOD TRUCK jeudi + vendredi midi > PRIVATISATION privée/pro > POINT DE COLLECTE Bout-à-Bout